Home / THINKDROPS / ART OF FOOD / Club sandwich με τόνο

Club sandwich με τόνο

Με μια κονσέρβα τόνο από το ντουλάπι

Υλικά

Για το Club Sandwich

6 φέτες ψωμί για τοστ ολικής άλεσης
1 κονσέρβα τόνος σε νερό, στραγγισμένη
3 κ.σ. μαγιονέζα
1 κ.σ. μουστάρδα, ήπια
1 κ.σ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. κάπαρη, ψιλοκομμένη
3-4 φύλλα μαρούλι, χονδροκομμένο
1 ντομάτα μεσαία, σε φέτες
1 αγγούρι μεσαίο, σε φέτες
2 φέτες τυρί γκούντα
1 avocado μεγάλο, ώριμο, σε φέτες

Για την Guacamole

2 avocado μεγάλα, ώριμα
1 ντομάτα μεγάλη, ώριμη
1 κρεμμύδι μεσαίο, ψιλοκομμένο
1 ½ κ.σ. χυμό λεμόνι
1 σκελίδα σκόρδο
½ κ.γ. Αλάτι
Πιπέρι

Διαδικασία

  1. Ετοιμάστε την σάλτσα guacamole. Κόψτε τα avocado στην μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι, και με τη βοήθεια ενός κουταλιού αφαιρέστε από μέσα τη σάρκα τους. Βάλτε την σε μπολ και λιώστε την με ένα πιρούνι.
  2. Κόψτε την ντομάτα για την σάλτσα guacamole σε κύβους, λιώστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και προσθέστε τα όλα στο λιωμένο avocado.
  3. Έπειτα προσθέστε το χυμό λεμονιού, το αλάτι, λίγο πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Βάλτε την σάλτσα στο ψυγείο για 2-3 ώρες ώστε να ενωθούν οι γεύσεις.
  4. Ανακατέψτε μαζί τον τόνο, την μαγιονέζα, την μουστάρδα, τον άνηθο και την κάπαρη σε ένα βαθύ μπολ.
  5. Κόψτε σε φέτες τα λαχανικά (την ντομάτα, το αγγούρι και το avocado), χονδροκόψτε με τα χέρια σας τα φύλλα μαρουλιού και αφήστε τα στην άκρη για αργότερα.
  6. Ανάψτε το φούρνο στη λειτουργία grill και βάλτε μέσα στην σχάρα τις φέτες ψωμιού του τοστ. Αφήστε 2 λεπτά από την μια πλευρά και 2 λεπτά από την άλλη να ροδίσουν ελαφρά.
  7. Μοιράστε στις 2 φέτες την σάλτσα guacamole. Σκεπάστε με τις άλλες 2 φέτες ψωμί. Απλώστε από πάνω από τις φέτες το μαρούλι, την ντομάτα, το αγγούρι, το τυρί και το μείγμα τόνου. Σκεπάστε με τις τελευταίες  2 φέτες ψωμί. Βάλτε 4 οδοντογλυφίδες και κόψτε κάθε σάντουιτς σε 4 κομμάτια σταυρωτά.

 

Rate this post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Κοφτό μακαρονάκι με μπρόκολο

Κοφτό μακαρονάκι με μπρόκολο

Αν σου αρέσουν τα ζυμαρικά και τα λαχανικά, αυτή η συνταγή για μια γευστική μακαρονάδα με μπρόκολο, πιπεριές Φλωρίνης και ...