Home / THINKDROPS / ART OF FOOD / Φρουτοσαλάτα με μους γιαουρτιού

Φρουτοσαλάτα με μους γιαουρτιού

Φρουτοσαλάτα με μους γιαουρτιούΥλικά

500 γρ γιαούρτι στραγγιστό
200ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
5 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
½ κιλό καλοκαιρινά φρούτα της αρεσκείας σας, κομμένα σε μικρά κυβάκια (φράουλες-βερίκοκα-πεπόνι-ροδάκινα)

Διαδικασία

Φτιάξτε τη μους γιαούρτι. Βάλτε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και χτυπήστε τη με ένα μίξερ χειρός σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να γίνει σφιχτή σαντιγί. Προσθέστε τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα. Αδειάστε το γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε τη σαντιγί. Ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να έχετε μια αφράτη μους. Βάλτε τη στο ψυγείο μέχρι να φτιάξετε τη φρουτοσαλάτα.

Φτιάξτε τη φρουτοσαλάτα. Πλύνετε και καθαρίστε τα φρούτα και αφαιρέστε τα κουκούτσια τους. Κόψτε τα σε μικρά κυβάκια διάστασης 1-2 εκ. και σερβίρετε.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Σπετζοφάι

Παραδοσιακό σπετζοφάι

Σπετζοφάι, σπετσοφάι ή σπεντζοφάι – όπως και να το πεις, σωστό θα είναι! Ακολούθησε τη συνταγή μας για να απολαύσεις ...