Home / THINKDROPS / ART OF FOOD / Μπισκότα με μπαχαρικά vegan
Μπισκότα με μπαχαρικά vegan

Μπισκότα με μπαχαρικά vegan

Υλικά

1 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι ζέας
1/2 φλιτζ/ τσαγ. σταφίδες
1/2 κ.γ. κανέλα/ginger
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1/4 κ.γ. ανθό αλατιού
1/2 κ.γ. baking powder
1/2 φασόλι βανίλιας
3 κ.σ. φυτικό βούτυρο, λιωμένο
1 κ.σ. λιναρόσπορο σπασμένο σε 3 κ.σ. νερό
1/4 φλιτζ. τσαγ. maple syrup

Σιρόπι

1/2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη άχνη
τον χυμό και το ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Διαδικασία

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170ºC. Αναμείξτε τα πρώτα 6 στερεά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Αναμείξτε τα υγρά υλικά σε ένα άλλο μπολ.

Αναμείξτε τα υλικά και των δύο μπολ με μια σπάτουλα σιλικόνης. Η ζύμη που θα προκύψει θα είναι κολλώδης. Φτιάξτε τα μπισκότα με ένα κουτάλι της σούπας και τοποθετήστε τα σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Ψήστε για 15-20′.

Αναμείξτε τη ζάχαρη άχνη με το χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν και περιχύστε τα με το σιρόπι.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Βάτος αχνιστός με μουστάρδα

Βάτος αχνιστός με μουστάρδα

Fun fact: Ο βάτος ανήκει στην οικογένεια των σαλαχιών και παίρνει το όνομά του από την ευρύτερη κατηγορία «βατοειδή». Στις ...