Home / THINKDROPS / ART OF FOOD / Δροσερή πράσινη σαλάτα σε φωλιά τορτίγιας

Δροσερή πράσινη σαλάτα σε φωλιά τορτίγιας

Δροσερή πράσινη σαλάτα σε φωλιά τορτίγιας

Ώρα για μια δροσερή και πεντανόστιμη σαλάτα! Θα σου πάρει μόλις 15 λεπτά της ώρας για να την ετοιμάσεις και θα προκύψουν 4 μερίδες, για να τις απολαύσεις με την παρέα σου, δίχως ενοχές!

Υλικά

για 4 μερίδες

  • 250 γρ. βαλεριάνα
  • 250 γρ. σπανάκι
  • 200 γρ. μανιτάρια
  • 200 γρ. καλαμπόκι
  • 4 πιπεριές Φλωρίνης
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Κρέμα βαλσάμικο με ρόδι και βανίλια

Εκτέλεση

1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε την τορτίγια μας.

2. Αφού ζεσταθεί καλά, την τοποθετούμε σε σκεύος που θέλουμε να δώσουμε το σχήμα και τη βάζουμε στο ψυγείο.

3. Πλένουμε τη βαλεριάνα και το σπανάκι.

4. Τα στραγγίζουμε καλά και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

5. Βάζουμε στο μπολ το καλαμπόκι και τα μανιτάρια.

6. Κόβουμε τις πιπεριές Φλωρίνης σε μεσαία κομμάτια και τα βάζουμε και αυτά στο μπολ.

7. Προσθέτουμε αλάτι, ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

8. Βγάζουμε την τορτίγια από το ψυγείο και βάζουμε μέσα την σαλάτα.

9. Περιχύνουμε με κρέμα βαλσάμικο με ρόδι και βανίλια και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Δροσερή πράσινη σαλάτα σε φωλιά τορτίγιας
5 (100%) 4 votes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Κοκκινιστό της Γιαγιάς με ρύζι

Κοκκινιστό της Γιαγιάς με ρύζι

Συνεχίζοντας το ταξίδι στην παραδοσιακή μας κουζίνα, θα θυμηθούμε ένα φαγητό που έχει άπειρους συνδυασμούς: με πατάτες τηγανητές, με πουρέ, ...