Home / THINKDROPS / ART OF FOOD / Αφράτα και λαχταριστά pancakes

Αφράτα και λαχταριστά pancakes

Ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα πρωινό που περιλαμβάνει αφράτα, λαχταριστά pancakes; Κανείς! Γι’ αυτό κι εμείς σου δίνουμε τις οδηγίες για ένα επιτυχημένο και αδιανόητα απολαυστικό αποτέλεσμα!

Λαχταριστά pancakes

Υλικά

  • 130 γρ. αλεύρι (φαρίνα)
  • 200 γρ. γάλα
  • 50γρ. βούτυρο
  • 15 γρ. μπέικιν
  • 1 αυγό
  • 6 κ.γ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. κοφτό αλάτι

Προετοιμασία

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι.

Ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το μπέικιν, το αλάτι και το αυγό.

Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε και αυτό.

Με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα μας.

Προθερμαίνουμε το τηγάνι μας σε χαμηλή φωτιά

Ρίχνουμε δυο κουταλιές της σούπας στο τηγάνι μας.

Μόλις δούμε τις φουσκάλες στο μίγμα μας, το γυρνάμε από την ανάποδη.

Καλή απόλαυση!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Σκιουφιχτά στο φούρνο με λαχανικά, κρέμα γάλακτος και τυριά

Σκιουφιχτά στο φούρνο με λαχανικά, κρέμα γάλακτος και τυριά

Τα σκιουφιχτά ή σιουφιχτά ή ακόμη και σκυφομακαρούνες είναι ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά της Κρήτη. Πήραν το όνομά ...