Home / THINKDROPS / ART OF FOOD / Μπάρες ενέργειας με superfoods

Μπάρες ενέργειας με superfoods

Γιατί να αγοράσεις έτοιμες μπάρες δημητριακών, όταν μπορείς εύκολα να φτιάξεις μόνος σου νόστιμες, υγιεινές και θρεπτικές μπάρες, προσαρμοσμένες στα γούστα σου;

Μπάρες ενέργειας με superfoods

Υλικά

  • 500 γρ. μπισκότα τύπου Digestive
  • 250 γρ. δημητριακά με βρώμη
  • 180 γρ. αμύγδαλο (φιλέ ή σπασμένο)
  • 1/2 φλ. κράνμπερι
  • 1 φλ. ηλιόσπορο
  • 1/2 φλ. goji berries
  • 125 γρ. κουβερτούρα
  • 200 γρ. μέλι
  • 200 γρ. βούτυρο
  • 1 φλ. φιστίκι Αιγίνης

Προετοιμασία

Αν τα αμύγδαλα είναι ολόκληρα, τα σπάμε σε μικρά κομμάτια. Σπάμε επίσης και τα φιστίκια Αιγίνης.

Σε ένα μεγάλο μπολ σπάμε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια μας τα μπισκότα.

Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε και όλα τα υλικά, εκτός του μελιού και του βουτύρου.

Ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε ελαφρά το μέλι με το βούτυρο. Αφού λιώσουν και ομογενοποιηθούν, το αποσύρουμε απο την φωτιά και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

Προσθέτουμε το μέλι με το βούτυρο στο μίγμα μας και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.

Πλάθουμε το μίγμα μας καλά.

Τοποθετούμε το μίγμα σε αντικολλητικό χαρτί, προσθέτουμε άλλο ένα απο πάνω και με ένα πλάστη το φέρνουμε στο επιθυμητό σχήμα. Συνήθως οι μπάρες έχουν ύψος 1 με 1,5 εκατοστά.

Βάζουμε τις μπάρες στο ψυγείο για να δέσουν, τουλάχιστον 8 με 12 ώρες. Έπειτα είναι έτοιμες να κοπούν και να αποθηκευτούν.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Σκιουφιχτά στο φούρνο με λαχανικά, κρέμα γάλακτος και τυριά

Σκιουφιχτά στο φούρνο με λαχανικά, κρέμα γάλακτος και τυριά

Τα σκιουφιχτά ή σιουφιχτά ή ακόμη και σκυφομακαρούνες είναι ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά της Κρήτη. Πήραν το όνομά ...