Home / THINKDROPS / ART OF FOOD

ART OF FOOD

  • Μελιτζάνα με κρέας στη φωλιά

    Μελιτζάνα με κρέας στη φωλιά

    Σου αρέσει ο μουσακάς; Τότε σίγουρα πρέπει να κάνεις στον εαυτό σου αυτήν τη χάρη και να δοκιμάσεις ...

  • Μανιταρόπιτα

    Μανιταρόπιτα

    Ποιος δεν θυμάται την αυτόματη παιδική απάντηση «μανιτάρι μαγικό» στην ερώτηση «τι είναι αυτό»; Κι ό...

  • Τσουρέκια μοσχομυριστά

    Τσουρέκια μοσχομυριστά

    Πάσχα χωρίς τσουρέκια γίνεται; Δεν γίνεται! Αν δεν μοσχομυρίσει το σπίτι και δεν περιμένεις με αγωνί...

  • Πατατοσαλάτα

    Πατατοσαλάτα

    Δεν χρειάζεται να παιδευτείς για να απολαύσεις μια νόστιμη σαλάτα! Ορίστε μια πολύ εύκολη, γρήγορη κ...

  • Σκορδαλιά & Κουρκούτι

    Σκορδαλιά και Κουρκούτι

    Τι έχουμε σε δύο ημέρες; 25η Μαρτίου. Και τι γίνεται στις 25 Μαρτίου; Τρώμε μπακαλιάρο! Εντάξει, η α...

  • Μηλόπιτα

    Μηλόπιτα

    Αφράτη και μοσχομυριστή, η μηλόπιτα είναι ένα καταπληκτικό γλυκό που μπορεί να φτιαχτεί εύκολα, με α...

  • Κέικ καρότου

    Κέικ καρότου

    Ποιος είπε ότι τα καρότα είναι μόνο για σαλάτες και σούπες; Το κέικ καρότου είναι ένα ιδιαίτερο γλυκ...

  • Παπαρδέλες με μανιτάρια, κόκκινη πιπεριά, καλαμπόκι και κρέμα βαλσάμικο

    Παπαρδέλες με μανιτάρια, κόκκινη πιπεριά, καλαμπόκι και κρέμα βαλσάμικο

    Ένα πλούσιο γεύμα και για τους απαιτητικούς που νηστεύουν! 20′ προετοιμασία | 20′ μαγείρ...

Μελιτζάνα με κρέας στη φωλιά

Μελιτζάνα με κρέας στη φωλιά

Σου αρέσει ο μουσακάς; Τότε σίγουρα πρέπει να κάνεις στον εαυτό σου αυτήν τη χάρη και να δοκιμάσεις την πρόταση αυτής της εβδομάδας: μελιτζάνες, κρεμμύδια, πιπεριές, μανιτάρια και –φυσικά– μοσχάρι σε κομμάτια συνθέτουν το παζλ της απόλυτης γευστικής περιπέτειας! Καλή όρεξη και ...

Read More »
Μανιταρόπιτα

Μανιταρόπιτα

Ποιος δεν θυμάται την αυτόματη παιδική απάντηση «μανιτάρι μαγικό» στην ερώτηση «τι είναι αυτό»; Κι όμως, μπορεί να ήμασταν παιδάκια, αλλά λέγαμε μια μεγάλη αλήθεια: ότι τα μανιτάρια είναι όντως μαγικά, αρκεί να ξέρεις να τα χρησιμοποιείς! Ορίστε μια νόστιμη ...

Read More »
Τσουρέκια μοσχομυριστά

Τσουρέκια μοσχομυριστά

Πάσχα χωρίς τσουρέκια γίνεται; Δεν γίνεται! Αν δεν μοσχομυρίσει το σπίτι και δεν περιμένεις με αγωνία να φας την πρώτη αφράτη μπουκιά από τα μυρωδάτα τσουρέκια, δεν έχει νόημα, πώς το λένε. Γι’ αυτό, λοιπόν, και για να τηρήσουμε αυτό ...

Read More »
Πατατοσαλάτα

Πατατοσαλάτα

Δεν χρειάζεται να παιδευτείς για να απολαύσεις μια νόστιμη σαλάτα! Ορίστε μια πολύ εύκολη, γρήγορη και γευστική ιδέα για μια φανταστική πατατοσαλάτα, που μπορεί να συνοδεύσει το γεύμα σου ανά πάσα στιγμή. Προετοιμασία Ξεπλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε ...

Read More »
Σκορδαλιά & Κουρκούτι

Σκορδαλιά και Κουρκούτι

Τι έχουμε σε δύο ημέρες; 25η Μαρτίου. Και τι γίνεται στις 25 Μαρτίου; Τρώμε μπακαλιάρο! Εντάξει, η αλήθεια είναι ότι γιορτάζουμε και την εθνική μας επέτειο και τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου – αλλά επειδή αυτή εδώ είναι μια στήλη μαγειρικής, μας ...

Read More »
Μηλόπιτα

Μηλόπιτα

Αφράτη και μοσχομυριστή, η μηλόπιτα είναι ένα καταπληκτικό γλυκό που μπορεί να φτιαχτεί εύκολα, με απλά υλικά. Δοκίμασε την παρακάτω συνταγή για να γευτείς τα μήλα… αλλιώς! Προετοιμασία Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κυβάκια. Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ ...

Read More »
Κέικ καρότου

Κέικ καρότου

Ποιος είπε ότι τα καρότα είναι μόνο για σαλάτες και σούπες; Το κέικ καρότου είναι ένα ιδιαίτερο γλυκό που θα ταξιδέψει τις αισθήσεις σας! Εμείς σας προτείνουμε μια συνταγή για ένα πραγματικά νόστιμο κέικ με φανταστική υφή και υπέροχα αρώματα. ...

Read More »
Παπαρδέλες με μανιτάρια, κόκκινη πιπεριά, καλαμπόκι και κρέμα βαλσάμικο

Παπαρδέλες με μανιτάρια, κόκκινη πιπεριά, καλαμπόκι και κρέμα βαλσάμικο

Ένα πλούσιο γεύμα και για τους απαιτητικούς που νηστεύουν! 20′ προετοιμασία | 20′ μαγείρεμα | 4 μερίδες Προετοιμασία Κόβουμε τα μανιτάρια σε μέτριες φέτες. Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Σε δυνατή φωτιά και αφού έχει κάψει το λάδι, σοτάρουμε ...

Read More »
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μέλι, πορτοκάλι και μαστίχα

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μέλι, πορτοκάλι και μαστίχα

Η Σαρακοστή ξεκίνησε και επίσημα! Αφήνουμε πίσω μας τις απόκριες και τους χαρταετούς και ξεκινάμε την… αποτοξίνωση! Μπορεί να νηστεύεις στο πνεύμα των ημερών, μπορεί και να μη νηστεύεις· όπως και να έχει, πάντως, ο χαλβάς –και δη ο σιμιγδαλένιος– ...

Read More »
Γαλακτομπούρεκο

Θεϊκό Γαλακτομπούρεκο

Και ποιος δεν αγαπάει το «κρακ» του φύλλου όταν σπάει και ξεχύνεται η απολαυστική κρέμα; Δες πώς θα φτιάξεις ένα θεϊκό γαλακτομπούρεκο που έχει όσα χρειάζονται –τραγανό φύλλο, τέλειο σιρόπι, αφράτη κρέμα– για να σε στείλει στον έβδομο ουρανό! Προετοιμασία Για ...

Read More »