Home / THINKDROPS / ART OF FOOD

ART OF FOOD

  • Τουλουμπάκια

    Τουλουμπάκια

    Εθνικό γλυκό γλυκατζήδων και απανταχού θαυμαστών των σιροπιαστών και όχι μόνο! Το πιάσατε το νόημα, ...

  • Σπιτικά χειροποίητα κριτσίνια

    Σπιτικά χειροποίητα κριτσίνια

    Το καλοκαιράκι πλησιάζει για τα καλά και όλο ψάχνουμε κάτι να μασουλάμε και όλο δεν θέλουμε κάτι να ...

  • Γλυκοπατάτες "τηγανητές"

    Γλυκοπατάτες “τηγανητές”

    Σε πρόσφατη συζήτηση με φίλους, θίχτηκε για ακόμα μια φορά το θέμα του φαγητού. Οι ιδιότροποι στο φα...

  • Τυρόπιτα με αέρα Ισπανίας

    Τυρόπιτα με αέρα Ισπανίας

    Ενόψει του τόσο καλού καιρού που επιτέλους έφτασε, δεν θες να φας και πολύ, γιατί ξέρεις πως όλη τη ...

  • Γλυκό σαν του κουταλιού φράουλα

    Γλυκό σαν του κουταλιού φράουλα

    Μετά τα κοκορέτσια, κοντοσούβλια, αρνιά, κατσίκια και λοιπά πασχαλινά εδέσματα της σούβλας –και όχι ...

  • Λευκά brownies με πράσινο τσάι

    Λευκά brownies με πράσινο τσάι

    Συνταγή για τολμηρούς, για όσους το ψάχνουν, για όσους τους αρέσει να δοκιμάζουν, για να βάλεις κουί...

  • Πασχαλινά κουλουράκια

    Πασχαλινά κουλουράκια

    Πάσχα έρχεται και τα συγκεκριμένα κουλουράκια κάνουν πάρτι πάνω σε όλα τραπέζια! Γλυκό για κέρασμα, ...

  • Μπακαλιαροκεφτέδες

    Μπακαλιαροκεφτέδες

    Μια μέρα πριν την 25η Μαρτίου, πριν το καθιερωμένο πέταγμα στραγαλιών στην παρέλαση και πριν φυσικά ...

Τουλουμπάκια

Τουλουμπάκια

Εθνικό γλυκό γλυκατζήδων και απανταχού θαυμαστών των σιροπιαστών και όχι μόνο! Το πιάσατε το νόημα, το γλυκάκι αυτό στάζει μέλι και σιρόπια κυριολεκτικά, είναι αφράτο από μέσα και τραγανό από έξω. Το σίγουρο είναι ότι δεν μπορείς να μείνεις στο ...

Read More »
Σπιτικά χειροποίητα κριτσίνια

Σπιτικά χειροποίητα κριτσίνια

Το καλοκαιράκι πλησιάζει για τα καλά και όλο ψάχνουμε κάτι να μασουλάμε και όλο δεν θέλουμε κάτι να μασουλάμε αλλά και τι να κάνουμε; Και θέλουμε και ένα σνακ και έχουμε βαρεθεί και αυτές τις μπάρες δημητριακών με φρούτα και ...

Read More »
Γλυκοπατάτες "τηγανητές"

Γλυκοπατάτες “τηγανητές”

Σε πρόσφατη συζήτηση με φίλους, θίχτηκε για ακόμα μια φορά το θέμα του φαγητού. Οι ιδιότροποι στο φαγητό φυσικά και είχαν την τιμητική τους, λέγοντας για ακόμη μια φορά τι δεν τρώνε! Χωρίς κάποιο συγκεκριμένο λόγο, κάτι δεν τους αρέσει ...

Read More »
Τυρόπιτα με αέρα Ισπανίας

Τυρόπιτα με αέρα Ισπανίας

Ενόψει του τόσο καλού καιρού που επιτέλους έφτασε, δεν θες να φας και πολύ, γιατί ξέρεις πως όλη τη μέρα θα βογκάς, θα πίνεις λίτρα σόδας και θα μετανιώνεις την ώρα και τη στιγμή που έφαγες αυτές τις μελιτζάνες παπουτσάκια! ...

Read More »
Γλυκό σαν του κουταλιού φράουλα

Γλυκό σαν του κουταλιού φράουλα

Μετά τα κοκορέτσια, κοντοσούβλια, αρνιά, κατσίκια και λοιπά πασχαλινά εδέσματα της σούβλας –και όχι μόνο–, ένα γλυκάκι είναι ό,τι πρέπει. Πολύ ελαφρύ, δροσιστικό, της εποχής και πεντανόστιμο! Γλυκό που μπορεί να γίνει παντός καιρού, αφού μπορούμε να το διατηρήσουμε και το ...

Read More »
Λευκά brownies με πράσινο τσάι

Λευκά brownies με πράσινο τσάι

Συνταγή για τολμηρούς, για όσους το ψάχνουν, για όσους τους αρέσει να δοκιμάζουν, για να βάλεις κουίζ στους φίλους σου, για να γίνει η αφορμή για το πρώτο σου ταξίδι στην Ιαπωνία και για να τη βγεις στη γειτόνισσα, που νομίζει πως δεν πιάνεις μία μπροστά της!

Read More »
Πασχαλινά κουλουράκια

Πασχαλινά κουλουράκια

Πάσχα έρχεται και τα συγκεκριμένα κουλουράκια κάνουν πάρτι πάνω σε όλα τραπέζια! Γλυκό για κέρασμα, για βούτηγμα, για τον καφέ, για την απογευματινή υπογλυκαιμία και πολλά ακόμα κρύβονται πίσω από αυτό το κουλουράκι… Μαζέψτε υλικά, λοιπόν, ζυμώστε και –όπως λέει ...

Read More »
Μπακαλιαροκεφτέδες

Μπακαλιαροκεφτέδες

Μια μέρα πριν την 25η Μαρτίου, πριν το καθιερωμένο πέταγμα στραγαλιών στην παρέλαση και πριν φυσικά τον τιμημένο μπακαλιάρο σκορδαλιά, ας αναφέρουμε κάποια κόλπα για την αποφυγή των λιποθυμιών μετά το μεσημεριανό τραπέζι. Αφού το ξέρετε πως το Σάββατο το ...

Read More »
Ρεβιθοσαλάτα

Ρεβιθοσαλάτα

Τρεις μήνες πριν το καλοκαίρι και εν μέσω νηστείας δεν ξέρεις για ακόμη μια φορά τι να φας; Δεν θέλεις να φας πάλι κρέας, τα όσπρια σου φαίνονται μονόδρομος και τα τρως μόνο με κλειστή μύτη; Εντάξει τότε, στην ίδια ...

Read More »
Λάβα κέικ

Λάβα κέικ

Είναι κάποιες μέρες που θες ένα γλυκό, όμως βαριέσαι να πας στο ζαχαροπλαστείο, δεν θες να μπεις πάλι στην κουζίνα και να λερώνεις σκεύη, κατσαρόλες, πάγκους, μίξερ και λοιπά είδη. Παρόλα αυτά, η όρεξή σου για γλυκό παραμένει και μεγαλώνει ...

Read More »