Home / THINKDROPS / ART OF FOOD (page 10)

ART OF FOOD

Μήλα γεμιστά χωρίς ζάχαρη

Μήλα γεμιστά χωρίς ζάχαρη

Λίγο η βροχή, λίγο η πρώτη καλτσούλα που φορέθηκε το βράδυ λόγω κρύου, λίγο τα μήλα στο μανάβη, λίγο η πρωινή η πούντα, πολύ θέλει να αρχίσεις να ακούς τα “καλό χειμώνα” σωρηδόν; Καλά, δεν λέω, κάτι χρωστάμε και στον καιρό ...

Read More »
Σπιτικό "βρόμικο" (hot dog)

Σπιτικό “βρόμικο” (hot dog)

Με αφορμή την Έκθεση της Θεσσαλονίκης, η οποία διοργανώνεται κάθε χρόνο στα μέσα του Σεπτέμβρη εδώ και 81 χρόνια, η πόλη έχει πλημμυρίσει και φέτος από πλήθος κόσμου. Όπως πάντα, οι δρόμοι κλείνουν, τα λεωφορεία γεμίζουν (καλά, όχι ότι και χωρίς Έκθεση ...

Read More »
Ψητές μεθυσμένες μπανάνες με σοκολάτα

Ψητές μεθυσμένες μπανάνες με σοκολάτα

Σεπτέμβρης, μήνας για νέα ξεκινήματα και πολλές υποχρεώσεις! Πότε έρχεται, πότε φεύγει, κανείς δεν το καταλαβαίνει! Μήνας προσαρμογής και πολλών λιχουδιών! Λιχουδιές, όμως, γρήγορες εύκολες, πεντανόστιμες! Όπως η σημερινή, με δύο υλικά που πάνε πακέτο, τα βρίσκεις πάντα και παντού ...

Read More »
Μακαρονοσαλάτα "της άδειας τσέπης"

Μακαρονοσαλάτα “της άδειας τσέπης”

Με την επιστροφή και των τελευταίων εκδρομέων… ελπίζω δηλαδή να είναι οι τελευταίοι, γιατί αλλιώς θα βάλω τα κλάματα! Για όσους, λοιπόν, ακούραστα κάνουν ακόμα διακοπές αλλά όταν γυρίσουν θα μετράνε τα λεφτά τους μέχρι και το τελευταίο σεντ (ε τι στο καλό ...

Read More »

Αφράτα σπιτικά donuts

Στην εκπνοή του καλοκαιριού, όσο δυσκολευόμαστε να βάλουμε το μαγιό στην ντουλάπα άλλο τόσο δυσκολευόμαστε να σταματήσουμε να τρώμε παγωτό. Για το συγκεκριμένο λόγο, προσπαθούμε να βρούμε τρόπους να το απολαύσουμε παντού και με τα πάντα πριν μας λείψει για ...

Read More »

Εναλλακτικά fish and “chips” με κουρκούτι μαύρης μπύρας

Αν ρωτήσεις πέντε ανθρώπους να σου περιγράψουν τη γεύση της ντομάτας, θα πάρεις πέντε διαφορετικές απαντήσεις. Η γεύση είναι μοναδική για τον κάθε άνθρωπο. Συνεπώς, δεν μπορείς να επιτύχεις ένα τέλειο αποτέλεσμα για όλους, διότι ο καθένας έχει αποτυπώσει διαφορετικά ...

Read More »
Γαλατόπιτα Αλοννήσου

Γαλατόπιτα Αλοννήσου

Ενδιαμέσου των βουτιών μου, έτυχε να πέσει στα χέρια μου –και ειδικότερα στο πιρούνι μου– ένα γλυκό, του οποίου η μοίρα ήταν φυσικά μοιραία! Γαλατόπιτα το όνομά του και, αν και το δοκίμασα σε ένα νησί των Σποράδων, που άλλο σαν αυτό δεν ...

Read More »
Μπρουσκέτες με πέστο και λαχανικά

Μπρουσκέτες με πέστο και λαχανικά

Για αυτήν την εβδομάδα θα γευτούμε Ιταλία και Ελλάδα μαζί, στην πιο καλοκαιρινή μορφή τους: μπρουσκέτες – κάτι που ξέρεις πάντα πως δεν μπορείς να αποτύχεις, όπως και να τις φτιάξεις. Έμπνευση της εβδομάδας ήταν ο βασιλικός, ο οποίος αρωματίζει ...

Read More »
Γυαλάκια "άλλης εποχής"

Γυαλάκια “άλλης εποχής”

Στο κυρίως πιάτο για σήμερα θα προτείνω κάτι 2 σε 1! Όχι, μην τρομάζεις, δεν θα γευτούμε και σαμπουάν και κοντίσιονερ, απλώς με ένα υλικό θα φτιάξουμε κάτι αλμυρό και κάτι γλυκό! Σε μια πρόσφατη “φλασιά” που έφαγα και δεν ...

Read More »
Τάρτα σοκολάτας

Τάρτα σοκολάτας

Για αυτή την εβδομάδα, ήρθε η ώρα σας σοκολατοφάγοι! Μια τάρτα σε 3 επίπεδα, που στο κάθε ένα από αυτά μοσχοβολάει κακάο και σοκολάτα. Ναι, OK, θα θες να πιεις νερό, αλλά δεν θα θες να σταματήσεις και στο ένα ...

Read More »