Home / Tag Archives: γλυκά

Tag Archives: γλυκά

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς (ανώμαλα)

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς (ανώμαλα)

Καλά τα μελομακάρονα, καλοί και οι κουραμπιέδες, αλλά γιατί να μην δώσετε και μια έξτρα επιλογή στους οπαδούς της σοκολάτας, αυτές τις γιορτές; Βουαλά, λοιπόν: σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς ή «σοκολατάκια-βραχάκια» ή «ανώμαλα»! Όπως και να τα πεις, πρόκειται για λιχουδιές ...

Read More »
Κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες

Προετοιμασία Αφήνουμε το βούτυρο εκτός ψυγείου για 30′-60′. Σε ένα ταψί καβουρντίζουμε ελαφρώς τα αμύγδαλα. Χτυπάμε το βούτυρο σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να πάρει όγκο. Ρίχνουμε την άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα ώστε να διατηρηθεί ο όγκος. Σπάμε τα αμύγδαλα ...

Read More »
Μελομακάρονα

Μελομακάρονα

Ώρα για τον βασιλιά των γλυκών για τις γιορτές αυτές… τα μελομακάρονα! Ώρα για απόλαυση! Υλικά Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, το μέλι, τη ζάχαρη, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Βάζουμε στη φωτιά, αφήνουμε να βράσει για 1 ...

Read More »
Τουλουμπάκια

Τουλουμπάκια

Εθνικό γλυκό γλυκατζήδων και απανταχού θαυμαστών των σιροπιαστών και όχι μόνο! Το πιάσατε το νόημα, το γλυκάκι αυτό στάζει μέλι και σιρόπια κυριολεκτικά, είναι αφράτο από μέσα και τραγανό από έξω. Το σίγουρο είναι ότι δεν μπορείς να μείνεις στο ...

Read More »
Λάβα κέικ

Λάβα κέικ

Είναι κάποιες μέρες που θες ένα γλυκό, όμως βαριέσαι να πας στο ζαχαροπλαστείο, δεν θες να μπεις πάλι στην κουζίνα και να λερώνεις σκεύη, κατσαρόλες, πάγκους, μίξερ και λοιπά είδη. Παρόλα αυτά, η όρεξή σου για γλυκό παραμένει και μεγαλώνει ...

Read More »
Κέικ με εσπρέσσο

Κέικ με εσπρέσσο

Ένα νόστιμο κέικ για να ανοίξει το μάτι! Όλοι τρέχουν, τρέχουν, τρέχουν και δεν προλαβαίνουν! Και μετά σου λένε να τρως και πρωινό, το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, λένε! Βρε μέχρι να φας πρωινό, έχεις χάσει το λεωφορείο, έχεις ...

Read More »
Χιονούλες με σοκολάτα

Χιονούλες με σοκολάτα

Γι’ αυτή την εβδομάδα ένα γλυκό ντυμένο στα λευκά και μάλλον στα κατάλευκα ενόψει του καιρού. Ένα γλυκό του καιρού ή μάλλον του χιονιού! Δεν νομίζω να υπάρχει άνθρωπος, ο οποίος φέτος να μην έβγαλε φωτογραφία μέσα στο χιόνι, από ...

Read More »
Κρεμ μπρουλέ μπανάνα χωρίς ψήσιμο

Κρεμ μπρουλέ μπανάνα χωρίς ψήσιμο

Ξέρω –και το ξέρετε και εσείς– πως κάποια φαγητά είναι κομματάκι… πώς να το πω; Δύσκολα; Όχι, όχι, μάλλον φοβιστικά – ή μάλλον, να πω καλύτερα, έχουν μπει στη μαύρη λίστα των φαγητών που δεν κάνουμε στο σπίτι! Προσωπικά, το ...

Read More »
Magic cake με τρεις υφές

Magic cake με τρεις υφές

Σε πρόσφατη ολονυχτία μου στον υπολογιστή (νομίζω πως το κάνουμε όλοι) κοιτώντας διάφορα βιντεάκια, θυμήθηκα μια συνταγή που νομίζω πως δεν είναι ευρέως γνωστή – και κακώς. Ξέρετε, ήταν από αυτές τις νύχτες που βάζεις να ακούσεις ένα τραγούδι, ξαφνικά ...

Read More »
Κρέμα λεμόνι

Κρέμα λεμόνι

Η χρονιά έχει ξεκινήσει για τα καλά, η πόλη είναι μέσα στην κίνηση, οι φοιτητές στις καφετέριες λιάζονται ακόμα – όπως λέμε, δηλαδή, ο κάθε κατεργάρης στον πάγκο του! Ευτυχώς, ο καιρός ακόμα έχει τις καλές του και το μεσημεράκι ...

Read More »