Home / Tag Archives: Παντελής Κατρακάρης

Tag Archives: Παντελής Κατρακάρης

Κασεροκροκέτες

Κασεροκροκέτες

Απλές, οικονομικές και υπέροχες κασεροκροκέτες που θα καταπλήξουν τους καλεσμένους σας και θα αποτελέσουν και τη βάση των σνακ σας! Προετοιμασία Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό και το γάλα και ζεσταίνουμε μέχρι να αρχίσει ο βρασμός. Μόλις αρχίσει ο ...

Read More »
Σιροπιαστή σοκολατόπιτα

Σιροπιαστή σοκολατόπιτα

Αν λατρεύεις τη σοκολάτα, αυτή η συνταγή θα σε στείλει στον παράδεισο! Μυρωδάτη, αφράτη και λαχταριστή, αυτή η σοκολατόπιτα θα γίνει ο λόγος να σε θαυμάσουν οι καλεσμένοι σου… αν προλάβουν να φάνε! Προετοιμασία Για το σιρόπι Σε ένα κατσαρολάκι ...

Read More »
Κέικ Αλμυρό

Κέικ Αλμυρό

Μιας και άνοιξαν τα σχολεία, ορίστε μια νόστιμη συνταγή για ένα πολύ ιδιαίτερο κέικ… για μικρά, αλλά και μεγάλα παιδιά! Προετοιμασία Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο να “αφρατέψει” και μετά προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Χαμηλώνουμε την ένταση και συνεχίζουμε ...

Read More »
Παπουτσάκια χορτοφάγων

Παπουτσάκια χορτοφάγων

Τα παπουτσάκια… αλλιώς! Αν είσαι χορτοφάγος –ή αν απλώς θέλεις να δοκιμάσεις μια διαφορετική εκδοχή του παραδοσιακού πιάτου– αυτή η συνταγή θα σε στείλει «αδιάβαστο»! Υλικά 6 μελιτζάνες μέτριες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 καρότα 400 γρ ντοματα τριμενη ...

Read More »
Σαρδέλες στο φούρνο με λιαστή ντομάτα, φέτα και μυρωδικά

Σαρδέλες στο φούρνο με λιαστή ντομάτα, φέτα και μυρωδικά

Μύρισε καλοκαίρι, μύρισε θάλασσα! Καιρός για υπέροχο ψαράκι στο φούρνο, λίγο διαφορετικό από τα γνωστά, αλλά με όλες τις ελληνικές καλοκαιρινές παραδοσιακές γεύσεις! Υλικά 2-3 πατάτες 30 σαρδέλες 1 κρεμμύδι ξερό 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 250 γρ. τυρί φέτα 150 γρ. ...

Read More »
Δροσερή κρέμα και ζελέ σε βάση μπισκότου

Δροσερή κρέμα και ζελέ σε βάση μπισκότου

Ένα γρήγορο, εύκολο, καλοκαιρινό και δροσερό γλυκό για να υπάρχει πάντα στο ψυγείο μας! Υλικά 150 γρ. μπισκότα τετράγωνα 90 γρ. βούτυρο (αν κάνουμε βάση μπισκότου) 2 φακ. άνθος αραβοσίτου βανίλια 2 φακ. ζελέ (ό,τι γεύση επιθυμείτε) Γάλα (όση ποσότητα ...

Read More »
Μπριάμ

Μπριάμ παραδοσιακό και πολύχρωμο

Ένα φαγητό που μυρίζει καλοκαίρι! Νόστιμο, υγιεινό, αλλά και… πολύχρωμο, καθώς φτιάχνεται με ό,τι λαχανικό είναι διαθέσιμο. Ορίστε μια εξαιρετική συνταγή για ένα πραγματικά επικό μπριάμ! Υλικά Προετοιμασία Πλένουμε καλά όλα μας τα λαχανικά. Καθαρίζουμε τα καρότα, τις πιπεριές και ...

Read More »
Κοτόπουλο με ρύζι και μιλανέζα με άρωμα κάρυ

Κοτόπουλο με ρύζι και μιλανέζα με άρωμα κάρυ

Όλοι θυμόμαστε το Κυριακάτικο τραπέζι με το κοτόπουλο και το ρύζι, όπου δεν προλαβαίναμε να γεμίζουμε τα πιάτα! Γι’ αυτό, σήμερα θα δούμε εκείνη την παλιά καλή συνταγή, με μια μικρή παραλλαγή στη σάλτσα που θα μας συνοδέψει… Υλικά 4 ...

Read More »
Αγρός και Στάνη

Αγρός και Στάνη

Τι θα λέγατε αν συνδυάζαμε τα υπέροχα χωριάτικα λουκάνικά μας με τα θεσπέσια λαχανικά που μας χαρίζει ο τόπος μας και να τα κρύψουμε μέσα στην ελληνική γη; Η δοκιμή θα σας πείσει και θα εντυπωσιάσει όποιον τυχερό καθίσετε στο τραπέζι ...

Read More »
Καλοκαιρινή Πίτα Πανδαισίας στο φούρνο

Καλοκαιρινή πίτα πανδαισίας στο φούρνο

Μια απολαυστική πανδαισία λαχανικών στο φούρνο για να καλύψει όλες τις ανάγκες – ακόμα και αυτών που αρνούνται να φάνε λαχανικά! Προετοιμασία Σε μια κατσαρόλα ετοιμάζουμε το περιεχόμενο ενός φακέλου έτοιμου πουρέ πατάτας. Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τα λαχανικά μας. ...

Read More »